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肉品嫩度測定儀是一種專門用于檢測肉類品質(zhì)的儀器，能夠有效地評(píng)估肉品的嫩度。嫩度是衡量肉類口感的重要指標(biāo)，對(duì)于肉類產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)估具有重要意義。檢測原理肉品嫩度檢測儀的技術(shù)原理主要基于力學(xué)原理，通過特定的探頭(如穿刺探頭、剪切探頭等)對(duì)肉樣進(jìn)行加載，記錄加載過程中的力-位移曲線或力-時(shí)間曲線。根據(jù)曲線的形狀、斜率、峰值等特征參數(shù)，可以計(jì)算出肉樣的硬度、彈性、剪切力等物理特性，進(jìn)而評(píng)估其嫩度。此外，部分先進(jìn)的肉品嫩度檢測儀還結(jié)合了圖像處理、數(shù)據(jù)分析等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了檢測結(jié)果的自動(dòng)化...
2025-06-07
SH4507B自動(dòng)瀝青軟化點(diǎn)測定儀是根據(jù)中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JTGE20《公路工程瀝青及瀝青混合料試驗(yàn)規(guī)程》中T0606《瀝青軟化點(diǎn)試驗(yàn)(環(huán)球法)》、中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)GB/T4507《石油瀝青軟化點(diǎn)測定法》所規(guī)定的要求設(shè)計(jì)制造。適用于道路石油瀝青、煤瀝青、液體石油瀝青等各類瀝青軟化點(diǎn)的測定，是各瀝青生產(chǎn)企業(yè)，公路、橋梁建設(shè)單位和各相關(guān)大專院校、研究機(jī)構(gòu)的優(yōu)選儀器。瀝青在規(guī)定的條件下軟化測定方法:1、將瀝青軟化點(diǎn)測定儀的附件金屬環(huán)放到涂有甘油滑SHI粉隔離劑的玻璃板上，其中...
2025-06-05
降落數(shù)值測定儀是一種用于測定淀FEN酶活性的儀器，通常用于食品和飼料工業(yè)。下面是使用降落數(shù)值測定儀測定谷物中淀FEN酶活性的一般方法步驟：1.樣品準(zhǔn)備：從待測谷物中采集樣品，并確保樣品是代表性的。對(duì)樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹品刍蜓心?，以提高淀FEN酶的提取效果。2.提取淀FEN酶：使用適當(dāng)?shù)木彌_液或提取液提取淀FEN酶。這可能涉及將樣品懸浮在緩沖液中，并在適當(dāng)?shù)臈l件下振蕩或攪拌一段時(shí)間。3.澄清提取液：通過離心或其他方法將懸浮在提取液中的顆粒物去除，獲得澄清的提取液。4.準(zhǔn)備反應(yīng)體系：...
2025-06-03
潤滑脂蒸發(fā)量?是指在規(guī)定條件下潤滑脂蒸發(fā)后，潤滑脂的損失量所占的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。潤滑脂的蒸發(fā)度主要取決于其基礎(chǔ)油的種類、餾分組成和分子量。高溫和寬溫度條件下使用的潤滑脂，其蒸發(fā)度的測定尤為重要，因?yàn)檎舭l(fā)度可以定性地表示潤滑脂的上限使用溫度。潤滑脂基礎(chǔ)油的蒸發(fā)損失會(huì)導(dǎo)致潤滑脂中的皂基稠化劑含量相對(duì)增大，從而影響潤滑脂的稠度和使用壽命?。不同種類和粘度的基礎(chǔ)油制成的潤滑脂不同，蒸發(fā)特性也不同。溫度一定時(shí)，所有液體都會(huì)蒸發(fā)。高溫潤滑脂基礎(chǔ)油蒸發(fā)損失、產(chǎn)品皂基稠化劑含量相對(duì)增大、產(chǎn)品稠度...
2025-05-29
在油脂品質(zhì)檢測中，煙點(diǎn)是一個(gè)重要的指標(biāo)，它反映了油脂在加熱過程中的穩(wěn)定性和熱分解特性。自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀是如何準(zhǔn)確判斷油脂的煙點(diǎn)呢？一、基本原理油脂煙點(diǎn)儀基于油脂在加熱過程中產(chǎn)生的煙霧來進(jìn)行判斷。當(dāng)油脂被逐漸加熱時(shí)，其內(nèi)部的化學(xué)成分會(huì)發(fā)生變化，隨著溫度的升高，油脂中的甘油三酯等成分開始分解，產(chǎn)生揮發(fā)性的小分子物質(zhì)，這些物質(zhì)在遇到空氣中的氧氣后，會(huì)形成可見的煙霧。煙點(diǎn)儀通過先進(jìn)的傳感器技術(shù)，敏銳地捕捉到這一現(xiàn)象，從而確定油脂的煙點(diǎn)。二、關(guān)鍵部件與功能1、加熱系統(tǒng)自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀配備了...
2025-05-29
端午節(jié)，是一個(gè)充滿著親情和團(tuán)圓的節(jié)日。在這一天，家家戶戶都會(huì)舉行盛大的家庭聚餐，親人們圍坐在一起，共同享用美味佳肴。然而，高齡長輩們對(duì)食物的選擇已不再如年輕時(shí)一般能隨心所欲，除了需留意營養(yǎng)素的攝取量外，食品的口感與風(fēng)味也是左右著入口容易度的關(guān)鍵。隨著高齡社會(huì)已成現(xiàn)狀，老人飲食的研發(fā)與研究也成為食品的當(dāng)務(wù)之急，本文將介紹高齡飲食研發(fā)背后功臣：ST-Z16質(zhì)構(gòu)分析儀。為什么需要食物質(zhì)構(gòu)分析？「咀嚼、吞咽困難」是典型的衰老癥狀之一，這也是為什么與年輕族群相比，高齡消費(fèi)者更注重食物的...
2025-05-27
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